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【2021年最新版】そば・うどん調理人の平均年収はいくら？ | 年代・役職別年収や仕事内容を徹底調査

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そば・うどん調理人は、「そばやうどんを調理するのが仕事である」職業です （別名でうどん料理人・そば料理人・和食調理人と呼ばれることもあります） 。
厚生労働省が発表をしている賃金構造基本統計調査によると、そば・うどん調理人の平均年収は332万円で、職業年収ランキング359位の平均年収となっています。 今回は、そんなそば・うどん調理人の年収を、年代別・役職別などの軸で徹底分析をしていきます。 是非最後まで読んで、職業選びの参考にしてくださいね！

目次

そば・うどん調理人の平均年収はいくら？

平均年収のサマリー

そば・うどん調理人の平均年収は、332万円でした（賃金構造基本統計調査より）。 全国平均の年収が436万円であることを考えると、 全国平均よりもやや低い水準となっています。 ここで、年代別の平均年収をみてみましょう。

年代別の平均年収

25~29歳の平均年収は283万円で、30~34歳になると305万円と平均年収が22万円プラスとなります。 さらに、40~45歳になると332万円で、50~54歳になると351万円となります。
※こちらの試算は、厚生労働省が発表をしている賃金構造基本統計調査を元に試算をしています。

出世するといくら貰える？

次に、そば・うどん調理人の役職別平均年収をみてみましょう。 係長の平均年収は412万円、 課長の平均年収は539万円、 部長の平均年収は650万円となっており、 全国平均よりもやや低い水準となっています。

そば・うどん調理人ってどのくらいいるの？

平成27の国勢調査によると、そば・うどん調理人の就業者数は1838610人でした。

そば・うどん調理人の平均年齢は？

令和2年の賃金構造基本統計調査によると、そば・うどん調理人の平均年齢は、44.1歳でした。 全職種全体の平均年齢が46.7歳であることを踏まえると、 他の職業と比較をしてやや若めの年齢であることが分かります。

そば・うどん調理人の学歴は？

そば・うどん調理人の学歴で最も比率が多いのは、高卒で、次に不明、専門学校卒となっています。

そば・うどん調理人ってどんな業務をするの？

そば・うどん調理人の業務として、主に以下の業務を行います。

  • 調理した麺を盛り付け、お客に提供する。
  • 安全で衛生的に食品を取り扱うために、調理場と配膳場所を清掃・消毒する。
  • 火力や時間に細かな注意を払い、麺をゆでる。
  • 天ぷらを揚げる。
  • だしと様々な調味料から汁を作る。

参考サイト一覧

こちらの記事は、以下のサイトを参考に作成をしています。 さらなる情報に興味がある人は、以下のサイトもチェックしてみて下さいね！

まとめ

今回の記事では、そば・うどん調理人の年収を中心に、年代別・役職別などの軸で徹底調査をしてきました。こちらの記事を元に、職種選びの参考にしてみて下さい。 また、他の職種についてさらに研究をしたい方は、他の記事もぜひ参考にしてみて下さい！